和ちゃん肉みそ

あまりのおいしさにご飯と肉みそだけで3杯もおかわりしてしまいました

私が一度お取り寄せをして、それ以来なくなると必ず注文している商品があります。

 

それは、「和ちゃん肉みそ」です。

 

 

これは、沖縄那覇市の牧志第一公設市場の人気店、和ミートが出している商品です。
いわゆる肉みそになります。豚肉をじっくりやわらかくなるまで煮て、そのあとに味噌と一緒に煮込んだものです。

 

肉みそと聞くとどこにでもありそうですが、この和ちゃんの肉みそは、肉に甘みがあって普通のものと違います。
量もけっこうあって割安な印象です。

 

私がこの商品を初めて知ったのが、テレビでやっていておいしそうだったからです。
そのため、一度頼んでみると、あまりのおいしさにご飯と肉みそだけで3杯もおかわりしてしまいました。
甘さがご飯によく合うんです。

 

この肉みそはそのまま食べてもおいしいのですが、少しフライパンであぶって食べてもおいしいです。
また、料理の調味料としても使えるので、野菜炒めにしたり、サラダにつけて食べるのもよいです。

 

晴れた日のピクニックにおにぎりの具として入れていくと最高です。

 

和ちゃん肉みそコラーゲンがたっぷり|沖縄土産|ご飯の友|おかず[和ミート>肉料理>和ちゃん肉みそ]

沖縄のごはんのお供といえば、アンダンスー。つまり、肉みそです。豚肉をじっくりとやわらくなるまで煮こんで、それから味噌と一緒に煮込んだもの。昔は沖縄の家庭で作られ、ごはんにのせたり、おにぎりの具にしたり、また野菜などにつけて食べていました。和ちゃん肉みそは、そんな沖縄の家庭の味をそのままに、丹念に煮込んでとてもなめらかに仕上げました。豚肉の甘みがより引き立つみそです。どうぞご賞味ください。