佐藤水産 鮭ルイベ漬

鮭好きな私に欠かせないごはんの友

 

鮭好きな私に欠かせないごはんの友は「佐藤水産 鮭ルイベ漬」です。
ルイベに使われる新鮮な鮭とイクラがうま味のある醤油味で漬け込まれています。
はっきり言って、これと温かいごはんがあれば、他のおかずが何もいらない美味しさです。

 

お刺身用の鮭でも冷凍モノが主流の昨今ですが、鮭ルイベ漬に使われている鮭は「生」にこだわっているそうです。
ごはんの友にも良いのですが、日本酒のちょっとしたオツマミが無い時にも重宝します。
鮭ルイベ漬を一口、口の中に入れて、鮭とイクラのうま味が広がった所に、熱燗をキュッとやるのも寒くなってからの、私の楽しみの一つです。

 

元々は、北海道出身の友人からおみやげにもらったのがきっかけでした。
おいしさの割りには、本土では誰も知らないマイナーな商品でしたが、近年、テレビや雑誌にとりあげられる様になってしまいました。
「自分が気に入っているマイナーな商品が評価されるのは嬉しいけれども、入手が困難になると困るな」と言う複雑な気持ちです。

 

佐藤水産の【鮭ルイベ漬】150g(丸カップ入)

新鮮なプチプチいくらと旬の秋鮭を、特製醤油たれに漬け込んだ海鮮珍味。
とろける食感、ご飯に良く合います。